Igår, torsdagen den 28 oktober i Göteborg, korades Sveriges bästa köttbulle, falukorv och julskinka i Chark-SM 2010, tillsammans med tretton andra vinnare i totalt 16 klasser. Bland vinnarna fanns även ”Världens nyttigaste korv” i klassen innovativa produkter. Mer
Idag, torsdagen den 28 oktober i Göteborg, korades Sveriges bästa julskinka i Chark-SM 2010. SM-vinnare är ”NyhlénsHugosons kokt julskinka” från NyhlénsHugosons i Luleå. Högsta möjliga betyg fick också Scans ”Gourmet Julskinka”. Den stora prisutdelningen hålls vid en bankett på kvällen, men redan under eftermiddagen delades priset för julskinka ut. – Nu, lagom till jul, är det perfekt att få reda på vilken den allra bästa julskinkan är, säger Susanne Ekstedt, projektledare för Chark-SM på SIK. Mer
Idag, torsdagen den 28 oktober i Göteborg, i samband med Chark-SM 2010, utnämndes Christer Ridderheim till Årets Charkprofil – kött- och charkbranschens nya stora pris. – Det känns oerhört roligt, speciellt som det är första gången som priset delas ut, att bli uppmärksammad för det arbete som jag har hållit på med i så många år, säger Christer Ridderheim. Mer
