Vi svenskar lägger allt mindre tid på vår matlagning. I snitt får vardagsmatlagningen ta 15 minuter, samtidigt som det finaste vi kan tänka oss är långkok, högkvalitativa råvaror och mat lagat med omsorg. Gooh svarar upp mot båda trenderna och lanserar en Skånsk Kalops med morötter och potatis – ett klassiskt långkok som nu endast tar 3 minuter att tillaga. Mer
Med kalenderns skiftningar byts också restaurangernas menyer. De duktiga arbetar med att ta tillvara på säsongens råvaror, och att svara upp mot gästernas humör och stämningar. Gooh tar på sig sensommarkostymen och byter tre rätter på sin meny. Mer
Kulinariska läckerheter är inte det som alltid förknippas med båtliv. Snarare tenderar menyn att bestå av frystorkad mat eller trötta konserver. För tre båtar på årets Eurocard Gotland Runt ser verkligheten dock lite ljusare ut, hela besättningarna äter nämligen färdiglagad mat från Operakällaren och Gooh hela racet. Mer
Bra mat, snabbt. Så kan de senaste mattrenderna summeras. Svensken blir allt mer medveten om vad han/hon vill och bör äta, samtidigt som vi är mer stressade än tidigare och tvingas till kompromisslösningar för att få vardagen att fungera. Den komplexa verkligheten har öppnat upp för en ny kategori matprodukter – färdiglagade middagar med högre kvalitet. Mer
Gooh expanderar kraftigt och har på kort tid lyckats bli marknadsledare i Sverige. Efterfrågan på högkvalitativ färdiglagad mat ökar stadigt och nu inviger företaget ett nytt kök med kapacitet att klara en nordisk expansion. Mer
Mer
Kalops
Catenacci_1
Catenacci_2