Operakällarens kökschef och Hovets ”bröllopskock”, Stefano Catenacci, har nyligen gästspelat Vika Bröd i Dalarna. Han tog fram en ny fräck smakbrytning med svart tryffel som Stefano handgräddade i Vika Bröds vedeldade bakugnar. Brödet kommer att serveras på restaurang Caina i Nobis nya hotell under december månad. Mer
Gert Klötzke, stjärnkock och professor i gastronomi har handgräddat Vika Bröd efter två egna smakrecept. Gerts Vika Bröd med smak av frukt, citron och timjan blev ett riktigt favoritknäcke till ostbrickan. Mer
Mer
Stefano Catenacci gästspelar på Vika Bröd. Fotograf: Lars Dahlström
